Le Domaine du Grand Planal produit un vin rouge AOC Corbière.

Origine : Terroir de Boutenac, sol argilo calcaire et cailloteux.

Encepagement : Syrah, Mouvèdre, Carignan, Grenache.

Vendange : La cueillette s'effectue à la main puis le raisin est acheminé à la cave par comportes traditionnelles.

Vinification : Macération carbonique 10  à 15 jours de cuvaison.

Dégustation : Robe rubis, couleur soutenue, Arômes de fruits rouges et d'épices, Tanins présents et fondus, Finale assez longue.

Garde : 5 ans

Accompagne les viandes rouges, gibiers (sauce), fromages.

Producteur :

Stéphan ROGER

Rue de l'Etoile

11200 - BIZANET

Tél : 06.13.04.07.30